现在很多人比较喜欢吃汉堡炸鸡，因为鸡肉中蛋白质的含量比例很高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。汉堡是由精白面粉烤制而成。精白面粉虽然口感讨喜，但在加工过程中流失了B族维生素和许多重要的微量元素，炸鸡和汉堡哪个热量更高？

1、我们一天所摄入的热量约等于人体正常生活所需的热量，那么在这种情况下人体是不容易发胖的，如果高于所需热量则会有发胖的风险。而以油炸食物为主的西式快餐热量很高，一个大汉堡或三明治就含有600-1000卡的热量，三块炸鸡就含有700卡热量。

2、炸鸡用的油是经过反复加热的过程就很难保证它的安全性，每100克达到970千卡以上。所谓吃炸鸡不会增肥的说法是，大家说在炸的过程中油脂会被榨去留在油里面，但是皮上还是保存大量的反复炸制的高热量油。

3、一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%～30%。单纯从热量上来讲是汉堡热量高，但是从消化和营养搭配上来讲就是汉堡占优势了，面包消化吸收起来更容易，汉堡就不一样了，搭配蔬菜沙拉等营养更丰富。

炸鸡和汉堡哪个热量更高，今天就分享这，通过上面分享可以了解汉堡的热量高，以一碗米饭以100克计算，热量116大卡，100克的鸡肉汉堡热量为292大卡。40克的汉堡热量就达到一碗米饭的热量，40克也就小半个汉堡。汉堡是高热量的快餐食物，而且汉堡包中碳水化合物含量也很高。