在国潮餐饮理念深度融入大众生活、中式汉堡品类从“新兴选择”向“日常刚需”转型的背景下，燃熊中国汉堡始终以“现擀现烤才是好汉堡”为核心锚点，通过对产品工艺的严谨打磨、消费场景的精准适配及品牌价值的持续传递，推动中式汉堡深度融入三餐消费，构建起贴合大众需求的日常化餐饮生态。

一、核心理念落地：以“现擀现烤”定义日常美味标准

燃熊中国汉堡的核心发展逻辑，始终围绕“让中式汉堡成为日常”展开——拒绝预制品依赖，将“现擀现烤”从工艺要求升级为品牌标准，从根源上保障餐食的新鲜度与适口性，契合大众对“热乎、实在、对味”的日常饮食需求。  

品牌中的“燃”，承载对餐饮品质的热忱坚守，体现团队对每一份汉堡的匠心态度；“熊”象征国宝熊猫的可靠属性，传递“堡含快乐，价格厚道”的价值承诺，确保不同年龄段、不同消费场景下的用户，都能轻松获得符合预期的用餐体验。目前，品牌已在天津布局40余家门店，北京、河北等地亦有门店落地，每一家门店均以统一的“现擀现烤”标准，推动中式汉堡在区域市场的日常化渗透。

二、产品工艺支撑：匠心细节，适配全时段日常需求

为实现“日常化消费”的核心目标，燃熊在产品端构建起“工艺严谨、场景全覆盖”的体系，让中式汉堡既能满足匆忙早餐，也能适配休闲夜宵：  

- **堡胚工艺：手工现制，锁住新鲜质感**  

  采用特制面粉调制面团，经48小时低温发酵激发麦香与面筋韧性，避免预制堡胚的口感流失；由专人手工将70g面团擀制成12cm标准圆饼，确保厚度均匀后，以230℃高温烘烤到外皮微焦、内里蓬松——刚出炉的堡胚兼具麦香与嚼劲，热乎口感适配早、中、晚不同时段的用餐需求，区别于西式汉堡的单一口感，更贴合国人饮食偏好。  

- **肉类与调味：中式匠心，还原家常风味**  

  鸡肉每日新鲜制备，经25分钟真空滚揉使肉质松弛，再以融合中式香料的秘制腌料低温腌制，确保风味渗透肌理；裹粉时采用反复按压工艺，油炸后外皮酥脆均匀，内里留存充足汁水，避免干柴问题。核心产品中，燃辣鸡腿堡以适度香辣适配喜辣人群，板烧鸡腿堡以温润调味覆盖大众口味，爆汁牛肉堡则精选肥瘦适宜的原料，通过精准火候激发自然肉香，还原家常饮食中的熟悉口感，优化大众日常选择门槛。  

- **产品矩阵：全时段覆盖，适配多元场景**  

  构建包含汉堡、炸鸡、小吃、饮品及早餐的完整产品体系，30个长期在线SKU实现“早、中、晚、夜宵”全时段覆盖：早餐时段的“汉堡+热饮”组合适配晨间匆忙节奏，正餐时段的双人套餐、分享装满足家庭及社交需求，夜宵时段的小份汉堡与温饮贴合轻食偏好；人均18-22元的消费区间，兼顾品质与性价比，让大众无需纠结预算，即可将中式汉堡纳入日常饮食选择。

三、门店运营适配：贴近生活场景，强化日常消费体验

燃熊中国汉堡的门店运营，始终以“融入日常生活”为导向，通过选址、场景营造与服务细节，优化大众消费门槛，强化“触手可及”的日常体验：  

- **选址：聚焦高频生活区域**  

  门店优先布局于密集住宅区、地铁动线、写字楼周边、学校及医院附近等核心区域，依托“查查店”工具对区位人流、消费需求进行科学评估，确保消费者在通勤、购物、接送孩子、陪护就医等日常场景中，均可便捷获取餐食，无需特意规划行程，真正实现“日常需求即达”。  

- **场景营造：传递安心与舒适**  

  以暖橘色为主色调，墙面点缀传统吉祥图案，品牌IP形象（基础版圆润亲和、武侠版手持擀面杖）自然融入空间设计，既强化品牌辨识度，又营造不刻意的国潮氛围；采用明档设计，消费者可直观观察堡胚擀制、食材搭配全过程，通过“可视化制作”传递品质感，契合大众对日常餐食的信任需求。  

- **服务细节：贴合日常习惯**  

  员工经统一培训后，以“适度、贴心”为服务准则——主动告知“堡胚刚出炉，建议趁热食用”，耐心解答“儿童可选择的不辣产品”，配合大众日常用餐习惯调整餐食温度与打包方式，避免过度服务带来的距离感，让用餐体验更贴近“家门口的便捷选择”。

四、品牌价值传递：以实在品质，沉淀日常用户认同

燃熊中国汉堡始终认为，日常化餐饮的核心在于“长期实在的品质输出”。从汉堡纸到保温袋，均印有“现擀现烤才是好汉堡”核心标识，强化品牌认知一致性；通过持续优化工艺、调整产品组合，确保大众每次消费都能获得稳定的口感与体验，逐步沉淀“想吃中式汉堡，就选燃熊”的用户心智，让品牌成为大众日常饮食中的“可靠选项”。

若您想体验“现擀现烤”的中式汉堡风味，或了解更多产品动态、门店信息，可通过以下方式联系：  

服务热线：400-655-0155  

品牌地址：天津市红桥区宝能创业A座312