当国潮餐饮从趋势变成生活常态，中式汉堡也渐渐褪去“新奇标签”，成为很多人早餐赶时间、午餐图便捷、夜宵解嘴馋时的自然选择。燃熊中国汉堡始终抱着“现擀现烤才是好汉堡”的初心，在产品、门店体验上扎实打磨，把贴合中式味蕾的热乎美味，悄悄融进更多人的日常里。

一、跟着品类成长，把“现做”的初心落地

中式汉堡的成长有目共睹：2019年时，这个品类的门店数量还不足100家，如今已突破7000家，成了快餐领域里接地气的存在；社交平台上，关于“中式汉堡”的分享不断，越来越多人习惯了这种“有家常味的汉堡”。 

燃熊从天津起步，跟着这个品类一起慢慢拓展：目前天津已有40余家门店，北京、河北等地也有门店落地，每一家都没丢“现擀现烤”的根本。品牌名字里藏着心意——“燃”是对产品的热忱，坚持不做预制品，每一个堡胚都要亲手擀、现烤；“熊”像国宝熊猫一样可靠，守住“堡含快乐，价格厚道”的承诺，让孩子、青年、老人都能轻松接受。

二、产品：把“热乎、对味”藏在工艺里

燃熊的产品，没什么花哨概念，只专注“吃得顺口、吃得热乎”：  

- **堡胚的“手工温度”**：每天用特制面团做堡胚，要等48小时低温发酵——不是为了慢，是让面筋慢慢舒展麦香出来；之后师傅会把70克面团擀成12厘米的圆饼，确保每一张厚度均匀，再放进230℃的烤箱里烤。刚出炉的堡胚，外皮带着淡淡的焦香，咬开是蓬松的，却有嚼劲，热乎的口感能从早餐暖到夜宵。  

- **肉类的“鲜嫩把控”**：鸡腿肉是招牌，每天新鲜到店，去骨后要经25分钟真空滚揉——让肉质变松，后面腌料才能入味；再用融合了中式香料的腌料低温腌6小时，裹粉时反复按压，油炸后外皮脆得均匀，里面的肉却能留住汁水，不会干柴。做成燃辣鸡腿堡，香辣味刚好够劲，不烧胃；板烧鸡腿堡调味温和，肉香很足，老人孩子都能吃；爆汁牛肉堡选肥瘦合适的牛肉，煎的时候火候把控好，咬开能尝到肉汁，配着堡胚很搭。  

- **全时段的“灵活搭配”**：30个长期在线的产品，覆盖了汉堡、炸鸡、小吃、饮品和早餐。早上赶时间，“汉堡+热粥”的组合5分钟就能取餐；中午想吃饱，双人套餐里有2个汉堡、2份小吃、2杯饮，够两人分享；晚上想少吃点，小份炸鸡配杯温饮刚好。人均18-22元的花费，不用纠结就能满足不同时候的需求。

 三、门店：像社区里的“方便小据点”

燃熊的门店，不追求“网红打卡感”，只想着“方便、安心”：  

- **选址跟着生活走**：密集住宅区楼下、地铁口旁边、学校附近、写字楼周边，都是常选的位置——用“查查店”工具分析过人流量和需求，就是为了让大家通勤、接孩子、买东西时，顺道就能吃到热乎的，不用专门绕路。  

- **透明感让人放心**：店里是明档明厨，站在点餐区就能看到师傅擀堡胚、装食材的过程，不少家长说“看着做，给孩子吃也踏实”；员工都经过统一培训，不会过分热情，却会耐心说“这个堡不辣，适合孩子”“热饮可以换成常温的”，像邻居帮忙一样自然。  

- **国潮元素不突兀**：暖橘色的墙面、点缀的传统吉祥图案、举着擀面杖的武侠版IP形象，这些设计不是为了好看，是让门店看着舒服。连汉堡纸、保温袋上都印着“现擀现烤才是好汉堡”，慢慢就成了大家记住燃熊的小标志。

如果你也喜欢“现擀现烤”的中式汉堡，不妨找家燃熊尝尝热乎的味道；想了解更多产品动态或门店信息，也可以扫码关注品牌账号，或是拨打服务热线400-655-0155，也能直接前往天津市红桥区宝能创业A座312的品牌地址咨询。